Producto de su historia, Veracruz es uno de los estados más distinguidos por su oferta gastronómica. Es el lugar que dio la base del mestizaje, el comercio ultramarino y la fusión de aromas y sabores con influencias europeas, mediterráneas, árabes, judías y algunas regiones de la península ibérica, …
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La gastronomía de Veracruz
¿Cómo se come en Veracruz? Es una pregunta difícil de contestar, no solo por la extensión territorial y la cantidad de municipios que tiene, cada uno con una identidad propia, sino también porque la gastronomía de Veracruz se ve enriquecida por la diversidad de climas y la consecuente fauna y flora …
