Menú Restaurante
Disfruta de deliciosos platillos elaborados con ingredientes locales y de la mejor calidad.
Horario del restaurante
Lunes a jueves
8:00 am. a 7:30 pm.
Viernes y sábado
8:00 am. a 9:00 pm.
Domingo
8:00 am. a 7:30 pm.
Incluyen: Jugo o porción chica de fruta de la temporada, café o té, pan de mesa.
Americano MXN$ 150.00
A escoger:
- Huevos al gusto
- Hot cakes
- Omelette
- Claras de huevo al gusto (4)
Jarocho MXN$ 150.00
A escoger:
- 3 picadas veracruzanas
- 3 empanadas de queso
- 3 empanadas de Minilla de la Casa
Mexicano MXN$ 150.00
A escoger:
- Chilaquiles Verdes, rojos o con salsa de Molcajeteada
- Chilaquiles Taboga
- Enfrijoladas
- Enchiladas veracruzanas (de mole)
Norteño MXN$ 180.00
Deliciosa carne asada con chilaquiles. Una buena porción y con el gran sazón de salsa hecha por cocineras locales.
Hasta las 12:00 pm.
⭐Platillos recomendados
Para empezar
Fruta de la huerta MXN$ 85.00
- Deliciosa selección de fruta fresca de la temporada.
Fruta especial MXN$ 110.00
- Selección de fruta fresca de la temporada, acompañada con semillas artesanales (chía, arándanos y coco rallado) coronado con una porción de yogurt griego natural.
Copa Taboga MXN$ 110.00 ⭐
- Cremoso yogurt griego natural licuado con mix de moras (zarzamora, frambuesa y fresa) coronado con miel de abeja de Papantla, Veracruz.
Smoothie Bowl (sólo en temporada) MXN$ 110.00
- Un ligero batido de yogurt griego natural con mango y plátano coronado con chía, arándanos y un toque de cacao con canela.
Algo ligero
Costa Esmeralda MXN$ 95.00 ⭐
- Pan artesanal de la zona hecho en casa, untado con crema de la región y frescas rebanadas de aguacate coronado con un huevo estrellado, hojas de albahaca y semillas de chía.
De San Rafael MXN$ 95.00
- Pan de la casa con crema natural de la región, única en esta zona. Acompañado de rebanadas de jamón de pavo y queso fresco.
Tradición jarocha
Picadas Veracruzanas MXN$ 85.00
- Antojitos Veracruzanos por tradición, pero a nuestra versión Taboga. Tres picadas con salsa ranchera molcajeteada acompañadas de frijoles caseros.
Esponjadas MXN$ 95.00 ⭐
- Un suculento platillo regional, al estilo Taboga. Tres infladas de maíz fritas en aceite muy caliente, se acompañan con un huevo revuelto en salsa de chile guajillo y frijoles de la casa.
Platón Taboga para compartir MXN$ 190.00
- 3 empanadas de minilla de la casa
- 3 picadas rancheras
- 3 enchiladas de mole de Xico, Veracruz
Enfrijoladas Casitas MXN$ 95.00
- Los frijoles de nuestra región se resaltan con este platillo jarocho, una delicia veracruzana. Tres piezas rellenas de huevo revuelto, bañado en suculenta salsa de frijol con un ligero toque de epazote de nuestro huerto, hilos de crema de San Rafael y queso ranchero.
Enchiladas Xico MXN$ 95.00
- El mole veracruzano en su mejor preparación, lo encuentras en este delicioso platillo, tiene el toque dulce para ese antojo especial, pídelas rellenas de pollo, huevo o queso.
Socorrido MXN$ 115.00 ⭐
- Una receta de la abuela. Huevos revueltos en un caliente caldillo de tomate, cebolla, chile serrano y un sutil toque fresco de epazote. Esta delicia se acompaña con una quesadilla a la plancha y frijoles refritos.
Huevos tirados MXN$ 125.00 ⭐
- No encontrarás este platillo en otro lugar. Creación veracruzana y mejorada por nuestras cocineras de la zona. Huevos revueltos con frijoles de Jamapa, aquí la guarnición son chilaquiles Taboga. Para un buen apetito y ganas de probar la cocina local.
Los tradicionales
Chilaquiles Taboga MXN$ 110.00
- Crujientes totopos bañados en salsa de chile guajillo, acompañados por nuestros caseros frijoles de la olla.
- Con 2 huevos o pollo + MXN$ 25.00
Chilaquiles sencillos MXN$ 95.00
- Escógelos verdes, rojos o molcajeteados.
- Con 2 huevos o pollo + MXN$ 25.00
Huevos al gusto MXN$ 95.00
- Estrellados, revueltos con jamón, divorciados, rancheros o a la mexicana.
Hot cakes MXN$ 95.00
- 3 esponjadas piezas de este platillo tradicional.
Wafles de frutos rojos MXN$ 115.00 ⭐
- Una tradición de nuestro restaurante, crujientes y calientitos. ¡No te los pierdas!
Bebidas
Jugos
- Naranja (250 ml.) MXN$ 35.00
- Verde (375 ml.) MXN$ 45.00
- Piña y mango (375 ml.) MXN$ 45.00
- Papaya con naranja (375 ml.) MXN$ 45.00
Licuados
- Choco Milk (375 ml.) MXN$ 45.00
- Plátano y vainilla (375 ml.) MXN$ 45.00
- Licuado de papaya (375 ml.) MXN$ 45.00
- Malteada (375 ml.) MXN$ 65.00
Agua embotellada (500 ml.) MXN$ 25.00
Refrescos (355 ml.) MXN$ 35.00
Jarra de agua (1.5 l.) MXN$ 165.00
Café americano MXN$ 28.00
Café Gourmet MXN$ 35.00
Cervezas
Indio, Superior, Tecate, Tecate light o XX Lager MXN$ 40.00
Bohemia clara, Bohemia oscura MXN$ 45.00
Heineken, Ultra MXN$ 45.00
Chelada o Michelada MXN$ 65.00
Comidas y Cenas
De las 1:00 pm. a las 7:30 pm.
⭐ Platillos recomendados
Para empezar
Empanadas de Minilla con espejo de pipián artesanal (3 piezas) MXN$ 100.00
Empanadas de camarón (3 piezas) MXN$ 110.00
Guacamole MXN$ 90.00
- Fresca preparación al momento, pídelo picosito si deseas.
Minilla de la casa MXN$ 125.00 ⭐
- Una receta original del hotel, con lo mejor del pescado Curel, pesca fresca del día, preparado al momento por cocineras de la región.
Ceviche de pescado MXN$ 140.00
- Totalmente cocido, ideal para abrir el apetito. Preparación jarocha con tomate, cilantro, cebolla y un toque de aceite de oliva extra virgen.
Casamiento MXN$ 90.00
- En Veracruz no pueden faltar los tradicionales moros con cristianos. Arroz blanco con frijoles negros y botones de plátano frito, todo preparado al estilo Taboga.
Tartar de atún fresco con aguacate, pepino y chía MXN$ 220.00
- Una fresca torre de sabor.
Timbal Taboga de pulpo, camarón, aguacate y pepino MXN$ 250.00 ⭐
- Creamos la combinación perfecta de los sabores del mar. Un platillo que no puedes perderte.
Ensaladas
Campestre MXN$ 110.00
- Una deliciosa y fresca selección de ensaladas mixtas con los vegetales del día.
Ensalada de la playa MXN$ 160.00
- Frescas rodajas de tomate, queso mozzarella, cubitos de pepino y sandía, hilos de aceite de oliva extra virgen con toque de albahaca, coronan esta delicia de creación única.
Sopas y caldos
Chilpachole de camarón MXN$ 230.00 ⭐
- Suculento y muy caliente caldo con camarones en pulpa y arroz blanco. Lleva toque aromático del fresco epazote, se acompaña con tortillas recién hechas a mano.
Consomé Costa Esmeralda MXN$ 70.00
- Revitalizador caldo de pollo con arroz y tiritas de pechuga deshebrada. Acompañado de cilantro, limón, cubitos de aguacate, cebolla y chile.
Sopa Azteca MXN$ 80.00
- Deliciosas tiritas de tortilla, en un suculento caldillo, acompañadas por aros fritos de chile pasilla, crema ligera y para resaltar su sabor, cubitos de queso fresco y aguacate.
Crema Jamapa MXN$ 80.00
- Veracruz es sinónimo de sabor y los frijoles de la región de Jamapa no son la excepción. Es una suave crema de frijol con un toque de crema fresca de San Rafael.
Caldo de mariscos MXN$ 300.00 ⭐
Preparación con frescos mariscos cocinados al momento, un revitalizador caldo con lo mejor del mar.
Pastas
Espagueti boloñesa MXN$ 150.00
- Recuerda a los sabores mediterráneos, con nuestra salsa especial y la receta tradicional de carne molida de res en caldillo de tomate a las finas hierbas.
Espagueti Costa Azul MXN$ 170.00 ⭐
- Receta de nuestro chef, recordando los sabores de la Italia clásica, con un toque muy especial de suave crema, perejil finamente picado y un toque de queso fresco. Va coronado por suaves tiras de pechuga a la plancha.
- Con salmón MXN$ 220.00
Espagueti del mar MXN$ 250.00
- Deliciosa pasta con crema regional, ligero toque de chipotle dulce y perejil finamente picado, frescos camarones y trozos de pulpo completan esta original receta.
Carnes y aves
Carne asada MXN$ 160.00
- Preparada a la plancha con muy poca grasa, acompañada por ensalada verde y arroz blanco.
Pechuga a la plancha con verduras al grill MXN$ 160.00
- Asada a la plancha con muy poca grasa, sólo un toque de aceite de oliva aromático.
Milanesa Ibiza MXN$ 180.00
- Nuestra crujiente pechuga empanizada, marinada en leche y pimienta negra recién molida. Se acompaña con papas a la francesa. Un platillo para los de buen apetito.
Arrachera, especial MXN$ 370.00 ⭐
- Ideal para compartir. 600 g. de una suculenta y suave carne marinada en especias. Vale la pena esperar por este delicioso sabor. Se sirve en fajitas al término de su agrado, se acompaña con papas a la francesa, frijoles refritos, chiles toreados y cebollas flameadas. ¡Para unos suculentos tacos!
Sugerencias del mar
Cóctel de camarón o pulpo MXN$ 130.00
- Frescos mariscos con la preparación estilo MANDINGA, región conocida por sus excelentes cocineros, ellos nos enseñaron esta especial manera de prepararlo.
Campechana MXN$ 170.00
- Duplica el sabor y tamaño de esta receta jarocha.
Tacos de camarón Taboga (3 piezas) MXN$ 170.00
- Deliciosos camarones crujientes y capeados, con tortillas recién hechas a mano untadas con frijoles refritos y coronados con aguacate machacado.
Tacos de pescado Monte Gordo (3 piezas) MXN$ 170.00
- Crujientes tiras de pescado capeado, un platillo muy tradicional de la playa. Se acompaña con pico de gallo y nuestra salsa especial de piña con chile habanero.
Filete de pescado a la Veracruzana MXN$ 240.00 ⭐
- Nuestro orgullo porque… ¡Sólo Veracruz es bello! Receta muy especial con nuestro toque, pero respetando el sabor original.
Filete Acuyo MXN$ 290.00
- Tierno filete de Robalo cubierto con hoja santa en crema de chilpachole. Con verduras y arroz blanco.
Mojarra según tamaño (frita, plancha o al acuyo)
- 400 g. MXN$ 170.00
- 600 g. MXN$ 220.00
- 800 g. MXN$ 290.00
Camarones al Tajín MXN$ 270.00 ⭐
- Camarones al ajo y mantequilla, con un toque de limón canario y paprika, se acompaña con crujiente brócoli y arroz blanco, un clásico de Taboga.
Hamburguesas y Sandwiches
Se acompañan con Papas a la francesa
Tradicional con queso y tocino MXN$ 140.00
- Una deliciosa creación de jugosa carne con preparación de la casa.
Hamburguesa Taboga (doble con queso y tocino) MXN$ 170.00 ⭐
- Duplica el gran sabor con 2 carnes.
Sandwich de queso panela MXN$ 90.00
- Fresca rebanada de queso a la plancha, se corona con ralladura de betabel, pepino y zanahoria.
Sándwich BLT MXN$ 110.00
- Crujiente tocino, lechuga, rebanadas de fresco tomate. Nunca debe faltar a esta creación de sabor.
Sándwich de jamón y queso MXN$ 90.00
- Para los que desean algo muy ligero y calientito.
Club Sandwich Taboga MXN$ 170.00 ⭐
- No lo olvidarás. Platillo para apetitos voraces, una de nuestras especialidades, jamón, pollo, tocino, queso, lechuga y jitomate. Deliciosamente irresistible.
Bebidas
Jugos naturales (375 ml.) MXN$ 45.00
Vaso con leche (250 ml.) MXN$ 25.00
Naranja o limonada (375 ml.) MXN$ 45.00
Agua embotellada (500 ml.) MXN$ 25.00
Refrescos (355 ml.) MXN$ 35.00
Aguas frescas (375 ml.) MXN$ 35.00
Jarra de agua (1.5 L.) MXN$ 165.00
Café americano MXN$ 28.00
Café Gourmet MXN$ 35.00
Cervezas
Indio, Superior, Tecate, Tecate light o XX Lager MXN$ 40.00
Bohemia clara, Bohemia oscura MXN$ 45.00
Heineken, Ultra MXN$ 45.00
Chelada o Michelada MXN$ 65.00
